엔비타는 [맛있는 드링킹 요거트]에 저지방, 당저감 트렌드에 맞춰 당이 적거나 지방이 적은 유제품에서도 특유의 매끄럽고 부드러운 질감과 맛을 구현할 수 있도록 드링킹 요거트에 맞춤형 젤라틴을 협업 & 직수입 및 공급하고 있습니다.
품명 : 피쉬 젤라틴
1. 지속 가능한 방식으로 양식된 팡가시우스(민물 메기, Pangasius) 어류의 껍질에서 추출한 최고급 마린 젤라틴
2. 높은 순도와 안정적인 물성으로 식품 및 제약 분야에서 널리 사용
1. 무색 · 무취의 높은 범용성 : 불쾌한 어취나 색상이 없어 최종 제품의 맛과 향에 영향을 주지 않으므로 다양한 식품 및 헬스케어 제형에 적용 쉬움.
2. 뛰어난 젤 형성력 (블룸 강도) : 따뜻한 환경에서 자란 팡가시우스 어종 특성상, 차가운 물고기에서 추출한 젤라틴보다 더욱 안정적이고 우수하고 높은 젤 강도 보유
엔비타는 [맛있는 드링킹 요거트]에 저지방, 당저감 트렌드에 맞춰 당이 적거나 지방이 적은 유제품에서도 특유의 매끄럽고 부드러운 질감과 맛을 구현할 수 있도록 드링킹 요거트에 맞춤형 젤라틴을 협업 & 직수입 및 공급하고 있습니다.
품명 : 피쉬 젤라틴
1. 지속 가능한 방식으로 양식된 팡가시우스(민물 메기, Pangasius) 어류의 껍질에서 추출한 최고급 마린 젤라틴
2. 높은 순도와 안정적인 물성으로 식품 및 제약 분야에서 널리 사용
1. 무색 · 무취의 높은 범용성 : 불쾌한 어취나 색상이 없어 최종 제품의 맛과 향에 영향을 주지 않으므로 다양한 식품 및 헬스케어 제형에 적용 쉬움.
2. 뛰어난 젤 형성력 (블룸 강도) : 따뜻한 환경에서 자란 팡가시우스 어종 특성상, 차가운 물고기에서 추출한 젤라틴보다 더욱 안정적이고 우수하고 높은 젤 강도 보유